Emiliana Adobe (bio) Reserva Chardonnay, Valle Casablanca
Bio Fairtrade Vegan

 

Kurzbeschreibung:

Trocken, gehaltvoll, exotische Früchte, feine Holzaromen

Auslobung:

Das chilenische Weingut Emiliana betreibt auf über 800 ha Weinbau nach strengsten ökologischen Richtlinien und gilt als Bio-Pionier aus Überzeugung. Eine naturnahe Bearbeitung der Weinberge und die schonende Behandlung der Reben stehen im Mittelpunkt. Synthetische Pflanzenbehandlungsmittel und künstlicher Dünger kommen bei Emiliana nicht zum Einsatz. Vielmehr dreht sich alles um den Erhalt des natürlichen Gleichgewichtes zwischen Mensch und Umwelt. Im Keller werden die Weine sorgsam und schonend ausgebaut.

Emiliana Adobe Reserva Chardonnay ist ein stilvoller und konzentrierter Weißwein mit Aromen von Ananas, Birne, Mandeln und Walnüssen. Die gut eingebundene Säure verleiht ihm eine schöne Nachhaltigkeit.

Empfehlung:

Zu gebratenem Fisch, Fleisch in heller Sauce, zu Geflügel oder mildem Käse.

Trinktemperatur: ca. 10 - 12 ° C
Alkohol: ca. 13,5 % vol.
Gesamtsäure: ca. 5,3 g/l 
Restzucker: ca. 4,4 g/l