Bianchi - Extra Brut

Methode Traditionelle, Blanc de Noir

Dieser Sonderedition ist ein reiner Blanc de Noir, der erst optisch durch seine grüngelbe Farbe überrascht und dann die Nase erfreut mit Aromen von tropischen Früchten und gerösteten Nüssen, was der sehr langen Reife auf der Hefe geschuldet ist. Sehr harmonisch, angenehm und rein am Gaumen mit frisch-fruchtigen Noten im Abgang.

Produktionsmenge = 6.000 Flaschen.

Methode: Methôde traditionelle (Flaschengärung) – 7 Jahre Reife auf der Hefe
Anbaugebiet: San Rafael, Mendoza
Alkoholgehalt: 12,5%
Trinkreife: jetzt
Säure/Restzucker: 6,15 / 8,70 g/l