Single Vineyard, Carménère

Das Familienweingut Viu Manent wurde 1935 in Santiago de Chile gegründet und wird heute in dritter Generation von José Miguel Viu geführt. Die eigenen Weingärten der Kellerei liegen im Colchagua Valley, 185 km südlich von Chiles Hauptstadt Santiago. In den Weingärten San Carlos, La Capilla und El Olivar werden über 250 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Geprägt vom hervorragenden Terroir, einem alten Rebstockbestand und der Arbeit des engagierten Viu-Manent Teams werden mit Liebe zum Detail Weine von starkem Charakter gekeltert. Die hervorragende Qualität Viu Manents begeistert Liebhaber in mehr als 35 Ländern der Erde. Weltweite Auszeichnungen und Medaillen repräsentieren den Erfolg und die Exklusivität des Familienweingutes.

Als Begründer der ersten Weinstraße Chiles gilt die Kellerei Viu Manent als führendes Weingut im chilenischen Wein-Tourismus. Als einzige Kellerei wurde Viu Manent in zwei aufeinander folgenden Jahren mit dem Titel „2nd Most Awarded Winery Of Chile“ ausgezeichnet. Viu Manent liebt seine Besucher. Die kompetenten Tour Guides freuen sich, den Gästen die Geschichte der Kellerei und die Arbeit im Weinberg näher zu bringen. Der Besucher entspannt bei einer Kutschfahrt oder einem gemütlichen Ausritt durch die Weinberge. Mit traditionellen Gerichten der nordspanischen und französischen Küche inmitten der Weinberge erfreut das Restaurant La Rayuela den Gourmet. Den Genuss der südamerikanischen Gelassenheit erlebt man im Caféhaus des San Carlos Weinberges.

Der Familientradition verbunden und mit Blick in die Zukunft präsentieren sich Ihnen die Weine als genussvolle Botschafter Chiles.

¡Salud con vinos Viu - Erleben Sie Chile!

 

Weinbeschreibung:

Trinktemperatur: 16°C

Farbe: Tiefe violettrote Farbe

Geruch: Die Nase spiegelt den Charakter des Carménère wider mit Noten von roten Früchten, süße Gewürze, feuchte Erde und schwarzer Pfeffer.

Geschmacksrichtung: trocken

Geschmack: Am Gaumen ist der Carmenere sehr charmant und elegant, samtig, saftig mit einem sehr guten Geschmack und Struktur. Die Tannine sind seidig und der Wein hat eine tolle Balance und langer Abgang.

Passt gut zu: Gulasch , Salami , Schweinefleisch

Gesamtsäure: 5,3 g/l

Restzucker: 2,5 g/l

Verschluss: Korken

Lagerbar bis: 2030

Gewachsen auf: Granit und Kies