Tarapacá, Red Blend Reserva Biodiversidad, Chile

Der Red Blend Biodiversity von Viña Tarapacá steht ganz im Zeichen der Biodiversität. Hergestellt unter größter Sorgfalt und Respekt für das Ökosystem und die Artenvielfalt.
Eine ausbalancierte Komposition aus 50% Carménère & 50% Cabernet Sauvignon.
Die Cuvée präsentiert sich in sattem rubinrot mit leuchtendem Violettanteil. In der Nase dunkelbeerig. Brombeere, schwarze Pflaume und etwas Gewürze. Im Mund gut strukturiert mit weichem Tannin und satter Fülle.

Füllmenge:     0.75 l
Weingut:        Viña Tarapacá
Rebsorte:       Cabernet Sauvignon, Carménère
Land:              Chile
Region:           DO Valle Central
Geschmack:     trocken
Weinstil:          fruchtig und weich
Ausbau:          Edelstahl
Alkohol:          14,0 % vol
Allergene:     enthält Sulfite

Über das Weingut:
Nur wenige Kenner der chilenischen Weinszene wissen, dass das heutige Weingut Tarapacá einst Zavala hieß. Erst der spätere Präsident Chiles, Alessandri, verhalf Zavala zum Namen der Provinz, in der er einst als Abgeordneter für den chilenischen Senat arbeitete. Tarapacá ist die nördlichste Provinz Chiles, gleichzeitig aber einer der klangvollsten Namen, wenn über große Weine gesprochen wird.

Trotz wechselvoller Geschichte mit diversen Eigentümern hielt man bei Tarapacá stets am typischen und unverkennbaren Weinstil fest:
Gran Reservas, kraftvolle Weine, die nach dem Öffnen von Stunde zu Stunde voluminöser werden. Bei jedem Schluck vermitteln sie ihre Herkunft aus dem Vulkankrater in der Isla de Maipo, überzeugen mit sortenreiner Frucht und ausdrucksvollstem Terroir.