Emiliana Orgánico
Coyam
Syrah, Carmenère, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Malbec, Petit Verdot. Colchagua
Art.-Nr. 120-4870
€ 26.00
Ab 6 Fl. € 25.00
(Preis/l € 34.67)
Coyam, Syrah, Carmenère, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Malbec, Petit Verdot - Viñedos Emiliana , D.O. Valle Colchagua, aus biologischem Anbau
Sehr dicht, gute Reife, Schmelz und Samtigkeit, dunkelrot, sehr mineralische Nase, weiche, bestens eingebundene Tannine, 12 Monate Ausbau in neuem französischem Barrique.
Kurzbeschreibung: trocken, verführerisches Bukett nach Vanille und roten Beeren, komplex
Auslobung: "Coyam" ist die Bezeichnung für "Eiche", welche die in Zentralchile ansässigen Ureinwohner verwendeten. Viñedos Emiliana möchte damit auf die vielen alten Eichenbäume hinweisen, die rund um die Weinberge im Colchagua Valley wachsen.
Der gleichnamige Wein steht für eine außergewöhnliche Cuvée aus frz. Rebsorten, die nach biologischen Richtlinien angebaut werden. Die Trauben werden handgelesen und rigoros selektiert. Erst nach einigen Monaten in französischen und amerikanischen Eichenbarriques wird Coyam auf die Flasche gefüllt. Subtile Aromen nach Vanille und roten Beeren vermählen sich mit einem großen Körper und feinen Tanninen - ein exquisiter chilenischer Rotwein!
Empfehlung: Zu allen feinen Fleischgerichten und zu Käse.
Trinktemperatur: ca. 16 - 18 °C
Alkohol: ca. 14,5 % vol.
Gesamtsäure: ca. 5,1 g/l
Restzucker: < 3,0 g/l
Prämierungen
- Goldmedaille Jg. 2003 - Weinpreis BioFach 2006
- Großes Gold Jg. 2006 - Weinpreis BioFach 2009
- 93 Punkte Jg. 2007 - Wine Access 2010
- 91 Punkte Jg. 2007 - Wine Enthusiast 2010
- 90 Punkte Jg. 2007 - Wine Spectator 2010
- Goldmedaille Jg. 2009 - Weinpreis BioFach 2011
- Gold Jg. 2008 - ANUGA 2011
- Großes Gold Jg. 2009 - Weinpreis BioFach 2012