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Viu Manent

Sauvignon Blanc, Reserva

Colchagua-Tal, 2015

Art.-Nr. 209-55762

€ 7.80
Ab 6 Fl. € 7.60
(Preis/l € 10.40)

(inkl. MwSt. D) zzgl. Versandkosten

Sauvignon Blanc, Reserva

Das Familienweingut Viu Manent wurde 1935 in Santiago de Chile gegründet und wird heute in dritter Generation von José Miguel Viu geführt. Die eigenen Weingärten der Kellerei liegen im Colchagua Valley, 185 km südlich von Chiles Hauptstadt Santiago. In den Weingärten San Carlos, La Capilla und El Olivar werden über 250 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Geprägt vom hervorragenden Terroir, einem alten Rebstockbestand und der Arbeit des engagierten Viu-Manent Teams werden mit Liebe zum Detail Weine von starkem Charakter gekeltert. Die hervorragende Qualität Viu Manents begeistert Liebhaber in mehr als 35 Ländern der Erde. Weltweite Auszeichnungen und Medaillen repräsentieren den Erfolg und die Exklusivität des Familienweingutes.

Als Begründer der ersten Weinstraße Chiles gilt die Kellerei Viu Manent als führendes Weingut im chilenischen Wein-Tourismus. Als einzige Kellerei wurde Viu Manent in zwei aufeinander folgenden Jahren mit dem Titel „2nd Most Awarded Winery Of Chile“ ausgezeichnet. Viu Manent liebt seine Besucher. Die kompetenten Tour Guides freuen sich, den Gästen die Geschichte der Kellerei und die Arbeit im Weinberg näher zu bringen. Der Besucher entspannt bei einer Kutschfahrt oder einem gemütlichen Ausritt durch die Weinberge. Mit traditionellen Gerichten der nordspanischen und französischen Küche inmitten der Weinberge erfreut das Restaurant La Rayuela den Gourmet. Den Genuss der südamerikanischen Gelassenheit erlebt man im Caféhaus des San Carlos Weinberges.

Der Familientradition verbunden und mit Blick in die Zukunft präsentieren sich Ihnen die Weine als genussvolle Botschafter Chiles.

¡Salud con vinos Viu - Erleben Sie Chile!

Weinbeschreibung:
Die gesamte Ernte für diesen Sauvignon Blanc wird in der Nacht durchgeführt, um mit Hilfe der nächtlichen Temperaturen den Verlust der frischen Aromen zu vermeiden. Anschließend werden die Trauben in der Kellerei sofort eingemaischt und in gekühlte Fermentationstanks gepumpt. Der junge Wein wird gekeltert und erhält eine einmonatige Reifung auf der Hefe, bevor er geklärt, kältestabilisiert und abgefüllt wird.

Winemaker‘s Notes:
Intensive Aromen von tropischen Früchten, Limonen, Grapefruit und Stachelbeeren, ergänzt durch Töne von Nektarinen, Pfirsichen, grünen Äpfeln und einer leichten mineralischen Note begeistern in der Nase und am Gaumen. Eine erfrischende Säure ergänzt die Struktur und den Abgang.

Empfehlung:
Nicht nur im Sommer ist dieser frische und fruchtige Sauvignon Blanc ein idealer Aperitif. Er ist der ideale Begleiter zu Meeresfrüchten, Sushi, Salatvariationen und frischen Früchten. Ein frischer, fruchtiger Wein für den sofortigen Genuss. Ready-to-enjoy!

Weindaten
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Anbaugebiet(e): Colchagua Valley
Erntedatum: Ende Februar

Analysewerte:
Alkohol: 13,0 %
Totalsäure: 4,55 g/l
Restzucker: 2,50 g/l

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