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Viu Manent

Viu 1, Malbec, Petit Verdot

Colchagua-Tal, 2007

Art.-Nr. 109-55602

€ 58.00
Ab 6 Fl. € 56.00
(Preis/l € 77.33)

(inkl. MwSt. D) zzgl. Versandkosten

VIU 1 - Séptima Edición 2007 -Malbec 94%, Petit Verdot 6%

Das Familienweingut Viu Manent wurde 1935 in Santiago de Chile gegründet und wird heute in dritter Generation von José Miguel Viu geführt. Die eigenen Weingärten der Kellerei liegen im Colchagua Valley, 185 km südlich von Chiles Hauptstadt Santiago. In den Weingärten San Carlos, La Capilla und El Olivar werden über 250 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Geprägt vom hervorragenden Terroir, einem alten Rebstockbestand und der Arbeit des engagierten Viu-Manent Teams werden mit Liebe zum Detail Weine von starkem Charakter gekeltert. Die hervorragende Qualität Viu Manents begeistert Liebhaber in mehr als 35 Ländern der Erde. Weltweite Auszeichnungen und Medaillen repräsentieren den Erfolg und die Exklusivität des Familienweingutes.

Als Begründer der ersten Weinstraße Chiles gilt die Kellerei Viu Manent als führendes Weingut im chilenischen Wein-Tourismus. Als einzige Kellerei wurde Viu Manent in zwei aufeinander folgenden Jahren mit dem Titel „2nd Most Awarded Winery Of Chile“ ausgezeichnet. Viu Manent liebt seine Besucher. Die kompetenten Tour Guides freuen sich, den Gästen die Geschichte der Kellerei und die Arbeit im Weinberg näher zu bringen. Der Besucher entspannt bei einer Kutschfahrt oder einem gemütlichen Ausritt durch die Weinberge. Mit traditionellen Gerichten der nordspanischen und französischen Küche inmitten der Weinberge erfreut das Restaurant La Rayuela den Gourmet. Den Genuss der südamerikanischen Gelassenheit erlebt man im Caféhaus des San Carlos Weinberges.

Der Familientradition verbunden und mit Blick in die Zukunft präsentieren sich Ihnen die Weine als genussvolle Botschafter Chiles.

¡Salud con vinos Viu - Erleben Sie Chile!

Weinbeschreibung:
Die erste Selektion für diesen Wein beginnt bereits im Weinberg. Für den Viu 1 werden nur Trauben mit einem optimalen Reifezustand per Hand ausgewählt und geerntet. Anschließend werden alle Trauben in der Kellerei auf Sortiertischen ein weiteres Mal selektiert. Der Viu 1 reift insgesamt für 20 Monate in französischen Eichenholzfässern, wobei über 85 % des Weines in neuen Fässern gelagert wird.

Winemaker‘s Notes:
Dieser besondere Wein besitzt eine sehr intensive violette Farbe, die im Glas fast undurchsichtig scheint. In der Nase zeigen sich Aromen von Cassis und reifen Pflaumen, gepaart mit Mocca-Noten und einer leichten süßlichen Würze. Am Gaumen ein reichhaltiger, komplexer Wein, dessen weites Aromaspektrum mit Schokoladen und Blaubeertönen beginnt und dessen hedonistisches Geschmacksprofil von fruchtigen Süßkirschen, Leder und Trüffelnoten abgerundet wird. Sinnliche Tannine vereinen sich ohne jegliche Mühe mit einer frischen Säure und üppige mineralische Noten führen zu einem eleganten, lang anhaltenden Abgang.

Empfehlung:
Großartig zu Lammbraten oder Lammkoteletts mit Minz-Pesto, leicht angebratenem Rehfleisch oder Rumpsteak mit frischem Rosmarin und gegrillten "Portobello"-Pilzen. Ein guter Begleiter auch zu Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Gorgonzola.

Weindaten
Rebsorte(n): Malbec 94%, Petit Verdot 6%
Anbaugebiet(e): Colchagua Valley
Erntedatum: Mitte März
Barrique: 20 Monate in französischen Barriques

Analysewerte:
Alkohol: 15,0 %
Totalsäure: 3,69 g/l
Restzucker: 3,30 g/l

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