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Miolo

Lote 43, Merlot, Cabernet Sauvignon

Serra Gaúcha, Vale dos Vinhedos, 2008

Art.-Nr. 121-919

€ 25.00
Ab 6 Fl. € 24.00
(Preis/l € 0.00)

(inkl. MwSt. D) zzgl. Versandkosten

LOTE 43

Ein Miolo-Stammhausprodukt, entwickelt aus speziell angebauten Rebsorten.
Cabernet Sauvignon/ Merlot
14% vol.
Flasche 750ml
Limitierte Auflage!

Farbe: lila-rot, leichter rubin bis dunkel roter Ton

Geruch: schön intensiv, Reife tritt in Vordergrund, Leder, Tabak, Trüffel, Weide, Frucht Sirup und Minze

Geschmack: Sein Bouquet erinnert an Aromen von Pflaumen, Cassis, Kirschen, Vanille, Tabak, Schokolade, Pfeffer, Minze, Eukalyptus, Leder, Trüffel, Unterholz und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, komplex, total samtig, viel feinwürzige und saftige Frucht, vielschichtig, toll eingebundenes Holz, sehr elegant und mit fast endlos langem Nachhall.

Speise-Empfehlung: wegen seiner komplexen Aromen und weichen Textur, ist er sehr gefragt bei kräftigen Speisen. Die Aromen von Stachelbeere und die Spur von Eichennoten passen super zu gegrilltem Wildfleisch oder gebraten mit Knoblauch und Gewürzen; Der Schnitt mit Merlot gibt Rundheit und dies ermöglicht Gerichte mit Lammrücken und Minze-Sauce; dieser Wein könnte auch wunderbar zu Gans passen, Pute oder Schweinefleisch - Rindfleisch mit einem gewissen Maß an Süße. Eintöpfe, Würstchen, Saucen, getrocknete Pilze, Gewürze und Nudeln sind auch eine gute Begleitung zu diesem Wein, ohne seinen Glanz zu minimieren.

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