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Emiliana Orgánico

Novas, Gran Reserva, Cabernet Sauvignon, Merlot

Colchagua, 2014

Art.-Nr. 120-4871

€ 11.90
ab 6 Fl. € 11.70
(Preis/l € 15.87)

(inkl. MwSt. D) zzgl. Versandkosten

"NOVAS" Gran Reserva, D.O. Valle de Colchagua, Cabernet Sauvignon/ Merlot - BIO

Kurzbeschreibung: trocken, Cassis, Brombeeren,Kirschen, ausgewogene Tanninstruktur, Vanille
Auslobung: NOVAS ist eine ausgewählte Cuvée aus den Qualitätsrebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Viñedos Emiliana bewirtschaftet die Weinberge für NOVAS nach streng biologischen Richtlinien. Nach selektiver Lese erfolgt die sorgfältige Weiterverarbeitung der Trauben. Ein zwölfmonatiger Barriqueausbau in französischen Fässern steht am Ende des aufwendigen, qualitätsorientierten Ausbaus. NOVAS ist ein gehaltvoller, aromatischer Roter mit Anklängen an Kirschen, Cassis und Schokolade. Die Aromenvielfalt beeindruckt, wie auch die Nachhaltigkeit im Abgang
Empfehlung: Zu Steaks, Wildgerichten, kräftigen Käsesorten.

Rebsorten: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot

Alkohol: 14 % / Vol.

Ausbau: 12 Monate in franz. Eichenfässern

Trinktemperatur: ca. 16 - 18 °C
Alkohol: ca. 14 % vol.
Gesamtsäure: ca. 5,2 g/l
Restzucker: < 4,0 g/l

Prämierungen

GOLDMEDAILLE, MUNDUS vini, BioFach 2012


 

 

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