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Manufaktur Jörg Geiger

PriSecco Cuvée Nr. 15 - Alkoholfrei

Schlat bei Göppingen

Art.-Nr. 490-2137

€ 11.80

(Preis/l € 15.73)

(inkl. MwSt. D) zzgl. Versandkosten

 

PriSecco Cuvée Nr. 15 - Alkoholfrei
Mostbirne, Apfel und Kaffee

Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebietes am Fuß der Schwäbischen Alb stammen unsere alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet in unserer Manufaktur. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik – mit einzigartiger Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne – eine ganz natürliche und gesunde Grundlage. Die Gelbmöstler Birne bringt Duft und Süße, Berlepsch und Gewürzluiken Apfel ein Gerüst von Säure. Der in Kupfertrommeln geröstete Bourbon Kaffee stammt von der Finca Sonora aus dem Hochland von Mexiko. Die Aromen dieser Spezialität aus der Parzelle Manacal erinnern an Kastanienblüte, Karamel und Tabak. Nach dem Kaltauszug und abpressen verbleiben charakteristisch rauchige Noten, dominant und malzig ist der Eindruck beim Verkosten. Zutaten: Birnensaft 65%, Apfelsaft, Kaffee, Gewürze (Walnussschalen) und zugesetzte Kohlensäure. (Gesamtfruchtgehalt mind. 98%).

Beschreibung

Farbe:
Leichtes Goldgelb.
Geruch:
Bereits im Auftakt verführt dieser PriSecco mit der ausgeglichenen Kombination aus Röstnoten des Kaffees in Verbindung mit den frischfruchtigen Noten reifer Birnen und der leichten Frische des Apfels.
Geschmack:
Der erste Eindruck am Gaumen präsentiert eine lebendige Frucht mit ausbalancierter Säure, die vor allem an gelbe, reife Früchte wie den Gewürzluiken Apfel erinnert. Dann mischen sich dezent herbe Röstnoten von Kaffee und Nüssen und etwas Karamell zu der Frucht. Im langen Nachgang hält sich der Kaffee noch lange am Gaumen, ohne die feine Frucht zu überbürden.
Speiseempfehlung:
Natürlich zu allen Kombinationen mit Kaffee: von der Vorspeise über ein Kalbsfilet im Kaffeemantel bis hin zu Desserts wie Tiramisu, Kaffeeeis … Aber auch zu Gerichten mit gerösteten Hasel- und anderen Nüssen.
Trinktemperatur:
8 bis 10 °C
Alkoholfrei
Füllmenge:
0,75 l

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